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SEGURIDAD ALIMENTARIA

Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria

ASENAE diseña, implanta y audita sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria de acuerdo a los siguientes protocolos y normas para ayudarle a asegurar la calidad, legalidad e inocuidad de sus productos.
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Protocolo BRC Food Edición 8

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Protocolo BRC Packaging Edición 5

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Protocolo IFS Food Versión 6.1

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Protocolo IFS Logistics Versión 2.2

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UNE-EN ISO 22000:2018 Gestión de la inocuidad de los alimentos

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Esquema FSSC 22000

Asistencia Técnica

ASENAE le asesora en la implantación de la metodología APPCC para la identificación de peligros (físicos, químicos y biológicos), la evaluación de riesgos y el control de puntos críticos en su empresa para garantizar la inocuidad alimentaria, y la mejora de la trazabilidad de sus productos.
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APPCC Análisis de Peligros
y Puntos de Control Críticos

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Trazabilidad Alimentaria